今日はお休みです
今朝の新聞の「毎日インフォメーション」に、
えぴの「営業してます」案内が出ていましたが、

えぴは今日はお休みで、営業していません。

「金曜の営業を始めました」というご案内での掲載を
お願いしていたのですが、新聞社の方と意思の疎通が
うまくいかなかったようで・・(>_<)

すみません〜〜


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今日のお店
現在午後1時45分です。

今日は珍しく、ベーグルが多めに残ってます。

お取り置きも出来ますので、よろしければお電話
下さいね☆

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今週の予定
今週も金・土・日と3日間の営業予定になっています。

しかしこの週末もお天気が悪そうですね〜。
北風が吹いて、雨がしとしと降って・・・
まさしく石垣の冬、って感じです・・・

気温もすっかり下がって、25度を超える日も
めっきり少なくなりました。
先週まで冷水を使っていましたが、生地温度が
なかなか上がらず調整に苦労したので、今週からは
水も常温のものを使う予定です。こんなところでも
季節の移り変わりを感じます。

では、今週も足元に気をつけてご来店下さいね。
お待ちしております(^_^*
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オーライの取材がありました
昨日、地元の新聞社「八重山毎日新聞」の木曜日の人気ページ、
「オーライ」の取材がありました。

ここ最近石垣にパン屋が増えてきたことから、色々お調べに
なっていたそうで、たまたまえぴのことを知るに至り、
じぶんちで蜂蜜を取っていることなど、ご興味を持って
下さったそうで、取材のお申し込みを頂いたんです。

お店紹介のコーナーといっても、お店のオーナーについてが
7割、お店の紹介が3割程度という構成になっているらしく、
パンのことだけでなく、そもそもどうして石垣に来たのか、
それまで何をしていたのか、石垣の何が良かったのか・・・
そんなご質問の方が多かったです。

私が石垣に来たのが平成4年だから、今年で17年目に
突入したことになります。もう随分昔のことで、
そもそもどうして石垣に来たのかなんて、今となっては
大した理由でもなく、そして今こうして17年も石垣に
住んでいることだって、「面白そうだからちょっと住んでみよう」
と思ってただけなのに、気が付いたら結婚して子どもまで
産まれて、店をひらいていた、というのが正直なところ。

ここ数年の「移住ブーム」は去りつつあるようですが、
私の周りの長く石垣にいる人たちの中で、「移住しよう!」なんて
意気込んで来た人たちって、いないような気がします。

私は18で大阪を出て、まあその後2年ほど大阪で働いていた
こともありますが、それにしてもあと数年もすれば、
私の人生の中で石垣が一番長く住んだ土地になるということは
ほぼ確実なのですが、石垣の何が良かったのかなんて、考えて
いくつか答えはしたものの、ストンと「これだ」と胸に落ちるものは
1つもなくて、というか正直言ってそんなことこれまで
考えたこともなくて、

・・・あれを一体どういった記事になさるのか、ある意味楽しみと
いったところです(^_^;

あとはパンのある日に写真を撮りに来て下さる予定になっていて、
掲載は来月になるようです。気が付いたらご覧下さいね。

posted by えぴ
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新しい週が始まりました
この週末も無事に終わりました。

金曜日はやはりゆっくりで、最後までパンがありました。
金曜の営業が周知されるまで、金曜日はゆっくりパンを選んで
頂くことが出来ると思いますので、いつも週末品薄でガッカリ!
というお客さまはご都合が合うようでしたら、どうぞ金曜日に
いらして下さいね(^_^*)

そうそう、この金曜日は、おとうちゃんがお休みだったので、
ご注文をお受けして街への配達にも出ました。
あと、この頃離島への配達のご要望もお問い合わせ頂いてます。
先週・先々週は、日曜日に波照間に船積みさせて頂きました。

1人でお店を見ている時は、なかなか配達には対応出来ませんが、
雨の日や日曜日など、おとうちゃんが仕事が休みで家に
いる時には、配達や船積みに対応出来ることも多いので、
よろしければどうぞお気軽にお問い合わせ下さいね☆

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昨日の日曜日は息子の通う中学校の文化祭もありました。
さすがに午前中はお店が忙しく、見に行くことは出来ません
でしたが、なんとか午後の合唱は見ることが出来ました。
それから一旦店に戻って、急いでお店を片づけて、夕方
4時からは後夜祭の出店のお手伝いにも行きました。

週末は夜中に起きての仕込みがあるので、いつも寝不足気味。
日曜はお店を閉めるといつもフラフラなのですが、昨日は
そうも言ってられず、普段学校行事に関してはなにもお手伝い
出来ない分、がんばってきました。途中大雨が降ったりで
なかなか大変でしたが、会場はすごい盛り上がりでした。

私は途中、8時頃抜けさせて頂いて帰ってきて、シャワーを
浴びて・・・

そのまま記憶が・・・

はっ!と気が付いたら朝の9時だし!!( ̄□ ̄;)ガビ−ン
久しぶりに12時間も寝てしまった・・・

たっぷり睡眠をとったおかげで、今日はすっかり元気です!
さてさて、今週もがんばりま〜す☆


posted by えぴ
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