今週も通常通り営業しております。
今日は曇り空、いつもよりぐっと涼しく感じます。
やっぱりパンは、暑い日よりもこんな日の方が食指が動くのでしょうか?
今日は久しぶりに早い時間に残りわずかとなりました。
(午後2時現在、あと2個のみ・・・)
明日は月に2回、第一、第三日曜日に開かれるの白保日曜市の日です。
これまで日曜市の日は、開店前から「もういいですか?」とお客さまが
遠慮がちに入ってこられることが度々あり、そうでなければ「準備中」の
札が下げられるまで外でじっと待って下さっている方もいらっしゃったり、
ということがよくありました。
夏に入り、発酵時間も短くなったので、先月最後の日曜市の日に、
試しに10時開店にしてみたところ、多くのお客さまに喜んで
頂けました(^_^*) これからしばらく、発酵時間が延びてくるまでは
日曜市の日は出来る限り10時開店のスケジュールで焼いてみようと
思っています。よろしければ日曜市にお出かけのついでに、えぴにも
お立ち寄り下さいね〜。
では、明日の仕込みをしてきます。
あっ、雨が降ってきた。これでもう少し涼しくなるかな??
今日は曇り空、いつもよりぐっと涼しく感じます。
やっぱりパンは、暑い日よりもこんな日の方が食指が動くのでしょうか?
今日は久しぶりに早い時間に残りわずかとなりました。
(午後2時現在、あと2個のみ・・・)
明日は月に2回、第一、第三日曜日に開かれるの白保日曜市の日です。
これまで日曜市の日は、開店前から「もういいですか?」とお客さまが
遠慮がちに入ってこられることが度々あり、そうでなければ「準備中」の
札が下げられるまで外でじっと待って下さっている方もいらっしゃったり、
ということがよくありました。
夏に入り、発酵時間も短くなったので、先月最後の日曜市の日に、
試しに10時開店にしてみたところ、多くのお客さまに喜んで
頂けました(^_^*) これからしばらく、発酵時間が延びてくるまでは
日曜市の日は出来る限り10時開店のスケジュールで焼いてみようと
思っています。よろしければ日曜市にお出かけのついでに、えぴにも
お立ち寄り下さいね〜。
では、明日の仕込みをしてきます。
あっ、雨が降ってきた。これでもう少し涼しくなるかな??


